Les brasseries VIP (Votre Instant Plaisir) de Génilac et Riorges ont été placées en redressement judiciaire avec une période d’observation de six mois par le tribunal de commerce de Saint-Etienne. Fondés et exploités en propre par Sébastien Veniant, les deux établissements ont été confrontés à une baisse de fréquentation, qui a occasionné une perte de chiffre d’affaires de l’ordre de 60 000 euros cet été. Si la procédure ne concerne pas le VIP de Saint-Etienne, qui a vu le jour en février dernier via la société Vipissime de Sébastien Bayle, elle met toutefois un sérieux coup d’arrêt au projet de développement du réseau en franchise. Sébastien Veniant prévoit de se concentrer en 2024 sur le redressement de ses deux établissements en propre qui emploient 45 salariés et ont réalisé 2,7 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2022.
