L’enseigne française de burgers de qualité PNY ouvre son 11e restaurant à Grenoble, dont les 24 salariés pourront servir jusqu’à 160 couverts. D’une surface de 150 m², le lieu ambiance seventies propose 7 jours sur 7 une cuisine minute et faite maison à base d’ingrédients de saison uniquement. À la carte, des spécialités locales comme les bières artisanales des Brasseurs Savoyards et une doctrine qui ne l’est pas moins "Au bout de chaque rue, une montagne" ! Cette ouverture s’inscrit dans le cadre d’une stratégie de maillage du territoire à partir d’emplacements premium (dont le 8 place Grenette), qui a fait l’objet d’une levée de fonds de 15 M€ en juin 2022. Pour réduire son impact environnemental, l’enseigne parisienne, qui emploie 250 salariés, applique le cahier des charges d’Ecotable.
