La brasserie artisanale La Dilettante (3 M€ de CA et 20 salariés), de Saint-Nolff s’allie aux Fermiers Sablés, glaciers à Guilliers, pour lancer deux glaces originales inspirées de leurs bières. Il s’agit d’un sorbet citron-ananas-houblon Tango et d’une crème glacée au malt Munich. Cette collaboration 100 % locale valorise le croisement des savoir-faire brassicole et glacé. Elle a été initiée à l’occasion des 10 ans de la Brasserie qui se prépare à prendre son essor dans un nouveau bâtiment en 2026.
