Le site drômois d’Étoile-sur-Rhône (280 salariés) du groupe de boulangerie et pâtisserie industrielles Brioche Pasquier a annoncé vouloir investir 10 millions d’euros d’ici 2025 dans un nouvel outil de production pour élaborer un produit de pâtisserie encore tenu secret. Ici, on fabrique des pâtisseries surgelées (tarterie, macaron, pâte à choux, entremet, etc.) commercialisées à parts égales en grandes surfaces et auprès de cantines, restaurants et boulangeries. À ce titre, l’industriel va bénéficier d’un soutien à hauteur de 300 000 euros dans le cadre du pack relocalisation de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. À la clé, la création de 90 emplois. Le siège de l’ETI familiale (3 520 salariés ; 692 M€ de CA) est implanté aux Cerqueux (Maine-et-Loire).
