Brioche Pasquier (3 520 salariés ; 692 M€ de CA ; 14 usines en France) poursuit ses investissements dans son usine d’Andrézieux-Bouthéon (175 salariés) dans la Loire. Après avoir investi 5 millions d’euros en 2018 dans l’extension de 1 500 m² de la surface de production et 5 millions d’euros supplémentaires en 2020 dans la construction de nouveaux espaces de bureaux et locaux sociaux, le fabricant de brioches et biscottes projette de consacrer 4 millions d’euros en 2023 dans le remplacement d’une tête de ligne et dans un palettiseur automatique. Spécialisé dans les petits pains grillés et grilletines (4 millions d’unités/jour), le site d’Andrézieux-Bouthéon s’est par ailleurs doté, début 2022, d’un magasin d’usine ouvert du mardi au samedi. Cette boutique, dans laquelle on retrouve tous les produits fabriqués dans les différentes usines du groupe, s’inscrit dans le cadre d’un projet plus vaste de développement d’une activité de tourisme industriel. Des projets de musées sont à l’étude sur différents sites en France.
