« Je n’ai pas compris que l’on ne soit pas retenu », vient de déclarer
Gérard Collomb, président du Grand Lyon et maire de Lyon, lors d’un point presse en amont du conseil communautaire. La candidature de la ville au titre de Cité de la gastronomie a été recalée.
Jean-Robert Pitte, le président de la Mission Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires ayant préféré
Tours,
Paris-Rungis et
Dijon. Pour autant, Gérard Collomb ne baisse pas les bras : le projet de réhabilitation de l’Hôtel Dieu, dans lequel la Cité de la gastronomie aurait pris place sur un espace de 15.000 m², va suivre son cours. Et, in fine, il compte sur le verdict des clients internationaux qui seront accueillis sur ce nouveau site qui alliera hôtel de luxe, commerces et bureaux en plein centre-ville, pour consacrer Lyon comme Cité de la gastronomie.
