Le grossiste en produits de boulangerie pâtisserie, regroupant les sociétés Roquet (Nice) et Ratagne (Monaco), tient salon les 19 et 20 novembre à l’Allianz Riviera afin de faire le lien entre ses clients et une quarantaine de fournisseurs en matières premières, fournitures, frais, sec, surgelés, emballages et hygiène. L’objectif : marquer l’emprise de la Fedpa, rachetée en 2015 par le réseau breton Back Europ France, sur le territoire azuréen pour creuser l’écart avec les groupements nationaux concurrents. Fedpa compte une trentaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 10 millions d'euros.
