Près d'un an après avoir investi 500 000 € dans une extension de 2 000 mètres carrés de son site de Saint-Marcellin-en-Forez, le traiteur Patrick Verrière poursuit son développement avec, au menu, toujours les mêmes ingrédients : qualité et innovation. L'entreprise familiale, qui emploie 75 salariés, a réalisé 15,5 M€ l'an passé. Elle vise les 16 M€ sur l'exercice 2018-2019 avec en ligne de mire un élargissement de son implantation nationale et notamment dans le Nord-Est de la France. Un secteur géographique où les produits de la marque sont aujourd'hui peu présents.
