Sodebo (2 500 salariés, 428M€ de CA) et Brioches Fonteneau (200 salariés, 48 M€ de CA) lancent un accélérateur dédié à la foodtech dans le but d’accompagner plusieurs start-ups ayant développé des solutions autour de l’emballage, des nouveaux conditionnements et des alternatives au plastique. Objectif final : réfléchir à l’emballage de demain. Trente-deux candidatures ont été reçues, quatre ont été retenues. Il s’agit de la nantaise Berny, concevant des emballages réutilisables et consignés pour les produits de grande consommation, de l’auvergnate Carbiolice dont l’innovation permet aux plastiques d’origine végétale de se transformer en compost en moins de 200 jours, de la néerlandaise Outlander Materials qui a créé un emballage semi-transparent est non-toxique et compostable à base de déchets de brassage de bière et d’Uzage (Seine Saint Denis) développant des solutions industrielles pour le réemploi des emballages dans les secteurs de la restauration et la distribution alimentaire. Le programme d’accompagnement, sur 9 mois, débute en mars.
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