Jérôme Fricker cofondateur et gérant de Diabolo Poivre "Nous réfléchissons à comment fabriquer une restauration plus responsable"

Le groupe de restauration Diabolo Poivre ouvre en avril une brasserie haut de gamme dans un écrin emblématique, l’ancien Hôtel des Postes de l’Avenue de la Marseillaise, à Strasbourg. Retour sur les enjeux actuels du secteur de la restauration avec Jérôme Fricker, cofondateur et gérant du groupe.

L’Eurométropole de Strasbourg accélère la transformation du réseau de chaleur Ouest Strasbourg

L’Eurométropole de Strasbourg accélère la transformation du réseau de chaleur Ouest Strasbourg, qui apporte chauffage et eau chaude sanitaire aux habitants des quartiers de Hautepierre et des Poteries. Cette infrastructure sera alimentée à 88 % par une combinaison d’énergies renouvelables et de…

Égalité professionnelle : 4 % des entreprises ont déclaré un index inférieur à 75 points dans le Grand Est

Les services de la préfecture du Grand Est ont reçu, au 8 mars, 80 % des déclarations de l’index de l’égalité professionnelle, provenant des 3 142 entreprises concernées dans la région. Cet outil, instauré par la Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel en 2018, permet d’évaluer sur…