Piloté par Marc Briand, ex-chef du Manoir Lan Kerellec à Trébeurden, L’Anthocyane à Lannion est l’unique restaurant nouvellement étoilé en Côtes-d'Armor en 2019 par le Guide Michelin. L’établissement ouvert en 2013 rejoint le club des six macarons en Côtes-d’Armor. Le guide gastronomique a renouvelé sa confiance Au Pesked à Saint-Brieuc (Mathieu Aumont), à La Vieille Tour à Plérin (Nicolas Adam), à L’Auberge Grand’Maison à Mûr-de-Bretagne (Christophe Le Fur), à La Ville Blanche à Rospez (Jean-Yves Jaguin/Yvann Guglielmetti) et à Aigue Marine à Tréguier (Stanislas Laisney).
