L’hôtel 5 étoiles Castelbrac de Dinard, propriété de l’homme d’affaires Yann Bucaille Lanrezac, travaille sa notoriété. L’établissement (40 salariés, 3,5 M€ de CA) dirigé par Sophie Bannier, qui accueille une clientèle régionale, parisienne et étrangère, vient d’obtenir le label Virtuoso. Il intègre par ce biais un groupement d’agences de voyage américaine ciblé luxe. Castelbrac, qui compte 26 chambres à flanc d'océan, vise une augmentation de son taux d'occupation (65 % à ce jour), grâce notamment à son restaurant Le Pourquoi Pas. Il a récemment décroché une première étoile au Guide Michelin.
