Le pâtissier-traiteur Maison Pignol (CA 2018 : 21,7 M€ / 206 salariés en CDI) s’installera en début d’année 2020 sur l’esplanade de Fournière, à quelques mètres de la basilique Notre-Dame-de-Fourvière. Actuellement en cours de réfection, l’esplanade accueillera un nouveau bâtiment où sera installé un comptoir gourmand exploité par Maison Pignol. Après s’être installé dans la Halle du Grand Hôtel-Dieu, le traiteur s’implante dans un nouveau lieu emblématique de Lyon.
