La start-up montpelliéraine PimpUp (15 salariés ; plus de 600 000 euros de CA) s'implante à Lyon en ouvrant 40 points relais dans les principaux arrondissements pour distribuer ses paniers antigaspi. Au menu, des fruits et légumes français de saison mais hors calibre ou présentant des défauts esthétiques, et des produits d'épicerie jusqu'à 60 % moins cher. Les producteurs touchent 47 % du prix de vente final, les consommateurs accèdent à des produits français, de saison, moins chers (jusqu'à 30 % pour les fruits et légumes). Enfin, l'environnement profite d'une réduction des déchets, d'un usage optimisé des ressources agricoles et de circuits courts limitant les émissions.
