La nouvelle Fromagerie du bout du monde de Sten Marc (6 salariés, près d'1 M€ de CA en 2016), sur la zone de Prat-Pip sud à Guipavas, près de Brest, ouvrira finalement ses portes courant février. Un investissement de 600 000 € pour un bâtiment flambant neuf de 580 m², comprenant des caves d'affinage, un atelier de fabrication et un espace de dégustation. Cette nouvelle étape sera l'occasion pour Sten Marc de communiquer sur ses nouveaux projets gustatifs « mais il faudra attendre la fin du déménagement et l'inauguration » a confié l'intéressé, joint par téléphone.
