Baïko (CA 2025 : 17 M€) poursuit sa diversification avec une nouvelle gamme de yaourts pour enfants. La marque haut-savoyarde, pionnière du yaourt sur lit de fruits et filiale du groupe Maison Collet depuis 2018, lance "Fou de fruits", une offre destinée aux 6-12 ans. Ce développement marque l’entrée de l’entreprise sur un nouveau segment de marché, avec des produits affichant davantage de fruits et une teneur réduite en sucre par rapport aux références existantes. Produits à Archamps (Haute-Savoie) à partir de lait collecté dans un rayon de 100 kilomètres, ces yaourts s’inscrivent dans la stratégie de croissance de Baïko, qui a également étoffé cette année ses gammes de skyrs et de snacking. La marque, qui fête ses 70 ans en 2026, revendique une croissance de plus de 40 %. En 2025, elle a produit plus de 1 400 tonnes de yaourts, soit l’équivalent de 11,2 millions de pots.
