L'association regroupe 52 restaurateurs finistériens répondant à un cahier des charges de qualité. «C'est l'opportunité de se faire connaître», souligne Gérard Grégory, nouvel adhérent et propriétaire du restaurant les Oliviers à Lannilis. «J'ai postulé il y a trois ans. Et je viens d'intégrer le réseau.» L'association mutualise les moyens pour éditer un guide répertoriant ses membres. L'outil est diffusé dans les offices de tourisme et lieux de forte affluence (comme les paquebots sur le port de Brest). Elle organise des manifestations de promotion comme ?nos restaurateurs ont du talent? à l'occasion de la semaine du goût. Le réseau est présidé par Georges Garkouchevsky, l'ancien propriétaire du Ruffé à Brest. Adhésion: 250 €.
