Pour Caroline Gérin-Carré et Marie Blanc, cofondatrices de la société Crazy'O, qui produit des arômes naturels destinés à parfumer l'eau, participer au Sial relève du pari. Car au-delà des enjeux logistiques et financiers que cela représente, l'objectif est résolument stratégique pour leur entreprise. Il s'agit de présenter sa toute nouvelle gamme professionnelle, destinée aux cafés-hôtels-restaurants (CHR). Une gamme qui vient compléter les flacons déjà existants, vendus ceux-là aux particuliers.
Cibler les femmes urbaines
«L'idée de créer un produit qui permettrait de parfumer l'eau, de façon naturelle et non sucrée, a germé dans notre esprit en 2009, explique Marie Blanc. Nous avons immédiatement été certaines que le fait d'apporter une petite touche fruitée allait séduire les femmes urbaines actives, désireuses d'apporter à leur consommation d'eau un brin de fantaisie». Exit donc les sirops et autres antésites: place au Crazy'O, une gamme de dix flacons, pour autant de parfums différents, qui se glissent dans le sac à main. «Deux "pschitts" dans un verre d'eau et le tour est joué, résume Caroline Gérin-Carré. Chaque flacon peut ainsi aromatiser environ vingt litres d'eau».
Produits en région parisienne et mis en flacons à Rognes, les arômes Crazy'O sont commercialisés un peu partout en France, par le biais des épiceries fines et des magasins d'art de la table. «Nous sommes même présents chez certains coiffeurs, qui utilisent nos produits comme boissons d'accueil de leurs clients», sourit Marie Blanc, qui voit dans la cible professionnelle un relais de croissance important pour sa société. «La demande des traiteurs et des restaurateurs est réelle, explique-t-elle. Ils ont été très nombreux à venir nous voir, et c'est ce qui nous a poussées à imaginer une gamme de dix références, dédiée aux CHR. Ce nouvel axe de développement nous permettrait de lisser quelque peu les effets de la saisonnalité inhérente à nos produits, que les particuliers achètent assez peu en hiver. Cela nous amènerait également à diversifier nos sources de chiffre d'affaires». Un défi de taille qui devrait prochainement en appeler un autre, puisque Crazy'O envisage déjà de distribuer ses produits à l'international.
Alexandre Léoty
Crazy'O
Rognes Marie Blanc et Caroline Gérin-Carré Effectif: 2 - CA: 15.000 € Prév. 2012: 40.000 € 04 42 54 77 20 www.crazy-o.fr
