L'entreprise Algues de Bretagne à Rosporden, spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires à base d'algues, ouvre un bureau à Shanghai avec un permanent pour l'achat de matières premières, notamment des algues, et la vente de ses produits en Asie. Cette implantation est une réponse «aux problèmes d'approvisionnement des algues en Bretagne», explique Christine Le Tennier sa dirigeante. Elle fait également suite à l'impossibilité d'importer des algues du Japon depuis le 11mars. En janvier, Algues de Bretagne a par ailleurs achevé les travaux d'extension de 400m² de son nouveau site. On y trouve trois ateliers: l'un dédié aux algues et produits à base d'algues, le second aux pâtes aux algues et le troisième à la cuisine moléculaire. L'entreprise se lance actuellement dans les perles de massage pour le secteur des cosmétiques tandis qu'un projet visant l'industrie du petfood est en cours. Algues de Bretagne (15 salariés environ) commercialise ses produits à l'industrie, la RHF et les GMS. Et réalise 20% de son chiffre d'affaires à l'export.
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