Les chocolats Au Petit prince s'apprêtent à prendre leur envol
Fondé par le chef pâtissier Maëlig Georgelin, Au petit prince procède à une extension de son…
Restauration
Près de 1 500 chefs d'entreprises normands ont perdu leur emploi en 2020
Selon l’Observatoire de l’emploi des entrepreneurs, en région Normandie, 1 417 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi en 2020 : 519 en Seine-Maritime, 161 dans la Manche, 269 dans l’Eure, 349 dans le Calvados et 119 dans l’Orne. L’âge moyen des dirigeants normands impactés est de 47,4 ans, soit 1…
Le déconfinement profite à l'automobile et aux services
Le déconfinement réveille l’économie. Après -6 % en avril et -4 % en mai, la perte de PIB due au Covid-19 devrait se situer à -3 % en juin, selon la Banque de France. Résultat, la croissance pourrait atteindre +0,5 % au deuxième trimestre. Dans l’industrie, le redressement le plus spectaculaire…
Jean-Baptiste Bergamo nommé directeur général de Newrest Wagons-Lits France
Le groupe toulousain Newrest (29 500 salariés, CA 2019/20 : 1,4 Md€) annonce le renouvellement de son partenariat avec SNCF dans le cadre des services de restauration à bord et à terre des TGV Inoui, Intercités et Alléo. Engagé depuis 2013, ce partenariat s'enrichit de nouvelles solutions de…
Bierty veut devenir la plateforme de référence sur la bière artisanale
Créée à Toulouse, l'application Bierty veut devenir la plateforme référence pour la bière artisanale en France. Le service, gratuit pour les utilisateurs et pour les brasseurs, va associer des recommandations sur les bières artisanales et sur les lieux où les consommer. Le modèle économique repose…
Coronavirus : la fin des aides publiques pourrait mettre en difficulté près de 14 % des entreprises
La fin programmée des aides publiques déclenchera-t-elle la vague de faillites tant redoutée ? Pas si sûr, à en croire la Banque de France. Elle estime, sur la base de 205 392 bilans et comptes de résultat clôturés entre juillet 2020 et janvier 2021, que 13,8 % des entreprises sont dans une…
Les exonérations de charges sociales valables jusqu’en avril 2021
Les exonérations de charges sociales jouent encore les prolongations. Un récent décret maintient en vigueur le dispositif sur les mois de mars et avril. Il était censé s’éteindre, à l’origine, au 31 décembre dernier (ou jusqu’au dernier mois plein précédant la réouverture, pour les entreprises…
Malgré les écueils, Sill Entreprises a toujours bon appétit
En septembre, la nouvelle usine de Sill Entreprises, à Landivisiau, sera pleinement opérationnelle…
Pénurie de personnel dans le secteur de la restauration : la CCI Ille-et-Vilaine propose des formations aux demandeurs d'emploi
Après avoir été particulièrement touché par la crise sanitaire, le secteur de l'hôtellerie-restauration, dont l'activité reprend progressivement, est confronté à une pénurie de personnel qui contrarie la dynamique de cette reprise. C'est pourquoi, la CCI Ille-et-Vilaine se mobilise aux côtés des…
Le groupe Diabolo Poivre gestion ouvre son sixième restaurant strasbourgeois
Le groupe strasbourgeois Diabolo Poivre gestion (CA 2019 : 17,5 M€ ; 250 salariés), à la tête de cinq restaurants strasbourgeois, d’un restaurant à Lyon, de deux bars à Strasbourg et de deux boutiques de vêtements dans la capitale alsacienne, a investi trois millions d’euros dans un sixième…
L'industriel allemand Rational construit une nouvelle usine en Alsace
L’industriel allemand Rational pose la première pierre de sa nouvelle usine à Wittenheim. Il…
Suitcase Hospitality lance un appel à candidatures pour ses "Échoppes des Lices"
Le groupe hôtelier rennais Suitcase Hospitality, qui réalise actuellement le futur hôtel 4 étoiles de la place des Lices, lance un appel à candidatures pour occuper les espaces commerciaux en rez-de-chaussée début 2023. Dans la volonté d'y créer une nouvelle place gourmande à l'emplacement de l…
