Fauchon, spécialiste de la gastronomie haut de gamme française, lance une école de formation aux métiers de bouche et de service. Ce nouveau centre de formation en gastronomie, va ouvrir ses portes à la rentrée 2021 à Rouen. Cuisine, boulangerie, pâtisserie, seront des expertises proposées en CAP…
Installé au coeur de Toulouse, le dernier-né des restaurants Tommy's Diner voit le groupe toulousain tester un nouveau concept, qui pourrait porter sa future politique de développement. Le restaurant occupe une surface de 300 m2 soit la moitié des établissements habituellement situés en périphérie…
Le groupe toulousain Newrest (29 500 salariés, CA 2019/20 : 1,4 Md€) annonce un accord pour l'acquisition de Sodexo Maroc SA par sa propre filiale marocaine, Newrest Maroc Services SA. La finalisation de l'opération reste soumise à l'accord du conseil de la concurrence marocain. En 2020, Sodexo…
La Ville de Rennes accompagne les commerçants pour la réouverture progressive des cafés et restaurants depuis le 19 mai. Elle prolonge son dispositif dérogatoire de création et d'extension gratuites de terrasses initié en 2020. À ce jour, 120 demandes de professionnels ont été acceptées. Afin de…
Trois régions et 620 kilomètres pour la Vallée de la Gastronomie. De la Bourgogne Franche-Comté à Provence-Alpes-Côte d’Azur en passant par la région Auvergne-Rhône-Alpes, la Vallée de la Gastronomie est officiellement lancée depuis le 11 mai 2021. Ce projet de destination touristique tout au long…