Bistronomades intègre un atelier pour accélérer son développement
La jeune pousse Bistronomades, installée à Dinan dans les Côtes-d'Armor, développe un concept de…
Restauration
Les Grands Buffets de Narbonne investissent 5 millions d'euros pour leur réouverture
Les Grands Buffets de Narbonne (180 salariés, CA 2020 : 16 M€), qui ont rouvert le 30 juin, ont investi 5 millions d’euros sur cette date décisive clôturant de longs mois de fermeture imposée par la crise sanitaire. Le restaurant audois, célèbre pour son buffet à volonté organisé autour des…
Problèmes de recrutement dans la restauration : le gouvernement fait appel à l'insertion
Le gouvernement lance un nouveau dispositif pour aider les nombreux restaurateurs qui éprouvent des difficultés de recrutement – les organisations patronales du secteur parlent de 100 000 à 150 000 besoins de recrutement non pourvus actuellement. Du 1er juillet au 30 septembre, les structures d…
Legendre termine un nouveau complexe d'hôtellerie restauration pour son Château des Pères
Le Château des Pères, domaine appartenant à la famille Legendre, dévoile ses nouvelles…
Les Hameaux Bio se diversifient dans la restauration et la boulangerie
Née à Saint-Nazaire en 1990, l'entreprise familiale Les Hameaux Bio fait preuve d'appétit sur le…
Pas de taxe sur les terrasses jusqu'au 31 octobre à Nantes
Déjà mis en place l’an passé à Nantes suite au déconfinement et en vigueur jusqu’au 30 juin, l’exonération des droits d’occupation de l’espace public va être prolongée jusqu’en octobre 2021. Les élus métropolitains devraient voter cette prolongation ce mardi 29 juin pour soutenir les cafés et…
Les groupes GGL-Helenis et Pourcel redonnent vie à l'hôtel Richer de Belleval
Après un chantier de plus de trois ans, l’hôtel Richer de Belleval, situé place de la Canourgue à Montpellier, ouvre au public le 26 juin. Le promoteur immobilier Helenis, filiale de l’aménageur montpelliérain GGL, a investi 11,4 millions d’euros dans la rénovation de cette bâtisse de 3 000 m2…
La plateforme de livraison de repas Sacré Armand vise les 60 ouvertures de franchises d'ici la fin d'année
La plateforme de livraison de repas Sacré Armand, basée à Carcassonne (Aude), accélère sa…
L'enseigne King Marcel consolide sa présence à Lyon
L’enseigne de restauration rapide King Marcel (CA 2021 prévisionnel : 9,5 M€), fondée à Lyon il y a huit ans, renforce sa présence sur le territoire lyonnais avec deux nouvelles ouvertures de restaurants cet été sur les quais du Rhône et à Dardilly au sein du multiplexe de loisirs indoor Exalto. De…
Primel Traiteur, nouvelle pièce maîtresse du groupe finistérien Sill
La PME bretillienne Primel Traiteur (ex-Saveurs Cristal), spécialisée dans les bouchées apéritives…
La Boucherie table sur 14 ouvertures de restaurants en 2021
L’enseigne La Boucherie prévoit d’agrandir son réseau avec 14 restaurants supplémentaires au total cette année. Six établissements ont déjà été ouverts depuis mi-mai, dans le Tarn-et-Garonne (Puget-sur-Argens), en Gironde (Le Haillan), Seine-et-Marne (Combs-La-Ville) ou encore dans l’Aisne (Crouy)…
Les chocolats Au Petit prince s'apprêtent à prendre leur envol
Fondé par le chef pâtissier Maëlig Georgelin, Au petit prince procède à une extension de son…
