Pyrescom intensifie sa stratégie d'innovation avec la crise sanitaire
Avec de multiples répercussions sanitaires ou professionnelles, la crise liée au Covid-19 ne cesse…
Restauration
Mélanie Lepoultier, nouvelle présidente de Calvados Attractivité
Mélanie Lepoultier a succédé à Paul Chandelier, décédé le 30 juin dernier, à la présidence de Calvados Attractivité. Vice-présidente du Département et Maire de Sommervieu, Mélanie Lepoultier souhaite poursuivre les travaux engagés par son prédécesseur et renforcer l’accompagnement des acteurs du…
Coronavirus : les jauges bientôt assouplies localement, le passe sanitaire maintenu sans changement
Oui, les restrictions anti-coronavirus vont être assouplies. Non, le passe sanitaire n’est pas concerné. À partir du 4 octobre, dans les départements où le taux d’incidence du Covid-19 est inférieur à 50 cas pour 100 000 habitants depuis au moins 5 jours, les jauges encore en vigueur dans les…
La reprise économique freinée dans son élan, après un été 2021 moins bon qu'il n'y paraît pour la France
Le redressement post-épidémique s’annonce décevant dans l’Hexagone, selon Euler Hermes. Moins optimiste que l’Insee et la Banque de France, l’assureur-crédit s’attend à 5,6 % de croissance en 2021 (+0,2 point par rapport au printemps dernier), et 3,4 % en 2022 (-0,2 point), contre 4,2 % dans la…
Le What, nouveau concept de restauration ouvre à Brest
Mêlant restauration, jeux et divertissement, le What ouvrira ses portes à Brest le 23 septembre après plus d’un an de travaux, zone de Kergaradec. "L’idée est de proposer une offre unique dans le grand Ouest construite autour du leitmotiv Drink Food’n Fun", précise Pierre Steiner, le directeur. D…
L'entreprise Dans le noir ? installe ses dîners servis dans le noir au sein de l'hôtel Hilton
La société parisienne Dans le noir ? (CA : sept millions d’euros ; 70 salariés) a développé en 2004 le concept de dîners servis dans le noir complet. Elle compte 11 restaurants en France et à l’international dont un qui vient d’ouvrir à Strasbourg. Pour l’équipe de service en salle, la société…
Les créations d'entreprise en léger retrait sur juillet et août 2021
Pause estivale pour les créations d’entreprise. Après une baisse d’1 % en juillet, elles sont restées stables en août (+0,1 % sur un mois), d’après l’Insee. Les sociétés classiques sont à la peine (-5,9 %, après -1 %), tandis que les micro-entreprises ont retrouvé des couleurs (+3,8 %, après -1 %)…
Christophe Thiriet est le nouveau président de l'UMIH 57
Cofondateur et dirigeant du groupe Heintz Immobilier, groupe spécialisé dans la gestion et l’investissement dans l’hôtellerie et l’immobilier d’entreprise basé à Metz, Christophe Thiriet vient d’être élu à la présidence de l’Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie (UMIH) de Moselle. Il…
Carot' secoue la restauration en entreprise avec son offre de plats frais et locaux
La jeune entreprise lyonnaise Carot', qui développe un concept de restauration en entreprise avec…
Troisgros perd son bras de fer face à Allianz
Mauvaise nouvelle pour Michel Troisgros. Le tribunal de commerce de Roanne a débouté le chef ligérien triplement étoilé, qui réclamait à son assureur Allianz 1,6 million d’euros d’indemnités correspondant aux pertes d’exploitation pour les mois de fermeture imposés par la crise sanitaire à ses…
L'Ambassade Bretonne veut étendre son réseau en Bretagne
Quatre ans après sa création à Brest par Jérémy et Frédéric Le Troadec, l’Ambassade Bretonne,…
Gilles Egloff associé du groupe Diabolo Poivre Gestion "Dans la restauration, il est plus facile d'être innovant ici qu'à Paris"
Diabolo Poivre Gestion conçoit et exploite des concepts de restauration à Strasbourg depuis les…
