Ouvertes depuis septembre dernier, les Halles Mazerat n’ont visiblement pas séduit que les Stéphanois. Elles ont aussi conquis le spécialiste de la conception de magasins Interstore-Schweitzer qui vient de publier, dans le magazine professionnel LSA, un classement des "49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde". Les Halles stéphanoises y figurent avec comme seul autre établissement français La Grande épicerie de Paris. Une véritable reconnaissance pour ces "Halles Gourmandes" réhabilitées par le promoteur immobilier ligérien Inovy et exploitées par le basque Biltoki.
