La soif de grandir du brasseur vendéen Newbeers
Voici un peu plus d’un an, la brasserie Mélusine à Chanverrie (Vendée), l’un des dix plus…
Restauration
Restoria devient une société à mission
Déjà très engagée dans la RSE depuis 2006 et labellisée Lucie depuis 2013, l'entreprise de…
Ruptur récompense six jeunes entreprises des Pays de la Loire de son label environnemental
Six premières entreprises des Pays de la Loire ont obtenu le label de l’association Ruptur, qui a…
Coronavirus : les annulations en série plongent l'hôtellerie-restauration dans une situation "cauchemardesque"
Branle-bas de combat dans l’hôtellerie-restauration. Déjà brutale dans l’événementiel, la cascade d’annulations, provoquée par la cinquième vague du Covid-19, est en train de submerger l’ensemble du secteur, s’alarme le GNI-HCR. Le Groupement national des indépendants assure que, parmi ses…
Le Présage lève des fonds pour construire le premier restaurant solaire gastronomique au monde
Le Présage veut lever 1,7 million d’euros pour construire le premier restaurant solaire gastronomique au monde, dans un bâtiment bioclimatique au sein d’une forêt comestible, à Marseille. Le projet, qui a déjà obtenu 450 000 euros de subventions de l’Ademe, de la Métropole Aix Marseille et de la…
Languedoc Restauration rejoint la société lilloise Api Restauration
Spécialisée dans la restauration collective, principalement dans les segments des établissements scolaires et de santé, la PME montpelliéraine Languedoc Restauration (220 salariés, CA 2020 : 15 M€) accueille à son capital le groupe lillois Api Restauration (9 500 salariés, CA 2020 : 720 M€), qui…
Recul généralisé du chômage partiel en octobre 2021, sauf dans les transports
Après une pause à la rentrée, le chômage partiel a repris sa décrue. Sur octobre, les entreprises ont déposé 69 870 demandes (-45,2 % en un mois), pour 1,78 million de salariés (-29,9 %), selon la Dares (ministère du Travail). Au final, seules 397 080 personnes devraient être effectivement…
Newrest se satisfait de sa performance financière du dernier exercice
Newrest (30 000 salariés, CA 2021 : 896 M€), spécialiste de la restauration hors foyer, a clôturé ses comptes consolidés le 30 septembre. Le groupe annonce avoir réalisé cette année une performance financière de grande qualité, en résistant à 12 mois de pandémie. Newrest a gagné de nombreux clients…
Sainté Shopping devient Côté Saint-Etienne et s'ouvre à tous les poumons de la ville
Sainté Shopping change de nom et d’ambition. Rebaptisée Côté Saint-Etienne, l’association présidée depuis mai par Sébastien Couturier entend désormais rayonner sur l’ensemble de la ville. "Sainté Shopping était surtout présent sur l’hypercentre. Avec Côté Saint-Etienne, l’idée est d’avoir une…
Un hôtel Mama Shelter à Nice en 2023
Ce sera le premier hôtel de l’enseigne sur la Côte d’Azur. Chaîne fondée en 2008 par Serge Trigano, ex-dirigeant du Club Med, Mama Shelter s’implantera à Nice en 2023, dans le quartier de Riquier. Ce projet mené aux côtés du promoteur Groupe Deromedi verra l’ouverture de 98 chambres, d’un…
Coronavirus : durcissement imminent des mesures sanitaires pour "sauver les Fêtes"
Il faut "sauver les Fêtes de fin d’année". C’est la nouvelle priorité de l’exécutif, confronté à l’irruption soudaine de la cinquième vague de Covid-19. Pour ce faire, le gouvernement planche sur de nouvelles dispositions sanitaires autour de trois axes, a indiqué son porte-parole Gabriel Attal : 1…
Restoria renforce son engagement pour l'emploi des personnes en situation de handicap
L’entreprise angevine de restauration collective Restoria mène une politique d’inclusion depuis sa…
