Restauration

Créée à Toulouse, l'application Bierty veut devenir la plateforme référence pour la bière artisanale en France. Le service, gratuit pour les utilisateurs et pour les brasseurs, va associer des recommandations sur les bières artisanales et sur les lieux où les consommer. Le modèle économique repose…

La fin programmée des aides publiques déclenchera-t-elle la vague de faillites tant redoutée ? Pas si sûr, à en croire la Banque de France. Elle estime, sur la base de 205 392 bilans et comptes de résultat clôturés entre juillet 2020 et janvier 2021, que 13,8 % des entreprises sont dans une…

Les exonérations de charges sociales jouent encore les prolongations. Un récent décret maintient en vigueur le dispositif sur les mois de mars et avril. Il était censé s’éteindre, à l’origine, au 31 décembre dernier (ou jusqu’au dernier mois plein précédant la réouverture, pour les entreprises…

Après avoir été particulièrement touché par la crise sanitaire, le secteur de l'hôtellerie-restauration, dont l'activité reprend progressivement, est confronté à une pénurie de personnel qui contrarie la dynamique de cette reprise. C'est pourquoi, la CCI Ille-et-Vilaine se mobilise aux côtés des…

Le groupe hôtelier rennais Suitcase Hospitality, qui réalise actuellement le futur hôtel 4 étoiles de la place des Lices, lance un appel à candidatures pour occuper les espaces commerciaux en rez-de-chaussée début 2023. Dans la volonté d'y créer une nouvelle place gourmande à l'emplacement de l…

Pour soutenir la filière, Vendée Tourisme référence sur son site internet plus de 1 000 adresses de restaurants du département afin que le consommateur puisse faire son choix. Ce mercredi 9 juin, nouvelle étape du déconfinement, ceux-ci ont la possibilité d’ouvrir leur terrasse à 100 % et leur…