Restauration

Plus grand restaurant de France en termes d'activité (CA 2020 : 16 M€, 195 salariés, 1 200 couverts par jour), Les Grands Buffets annoncent leur intention de quitter Narbonne (Aude) d'ici 4 à 5 ans. Fondateur de l'établissement en 1989, Louis Privat met en avant de nombreux sujets de dispute avec l…

La course aux recrutements repart de plus belle. En dépit du contexte économique, l’Urssaf a enregistré 6,97 millions de déclarations d’embauche (hors intérim) au deuxième trimestre, soit un net rebond de 4,5 % en trois mois (après -1,6 % en début d’année). Mieux, près de 2,5 millions étaient des…

Les créations d’entreprise n’ont pas leur dernier mot. Après deux mois de baisse consécutifs, l’Insee en a compté 84 807 en juin (+4 % sur un mois), un rebond porté principalement par les structures classiques (+8,2 %), plutôt que par les micro-entrepreneurs (+1,3 %). Insuffisant toutefois pour…

En juin, la production industrielle et la demande restent stables, avec des variations d’activité liées aux difficultés persistantes d’approvisionnement et au manque de ressources qualifiées, note la Banque de France dans sa dernière note de conjoncture. Dans les services marchands, l’activité et…

Le projet du restaurant "Tribeca Marseille" vient de clôturer sa levée de fonds d’un montant de 500 000 euros sur la plateforme Tudigo. Le dirigeant cannois Laurent Villa, PDG du groupe RX Venture, a séduit 65 investisseurs, qui vont permettre de financer la rénovation d’un restaurant de 840 m²,…