Restauration

Témoignage Lyon # Restauration # Management

Coronavirus - NewTree Café : « Cette période est une opportunité pour repenser notre management »

À la tête de deux cafés-restaurants écoresponsables à Lyon, Bernard Goret, dirigeant du NewTree Café de la place Bellecour (IIe arrondissement) et de la place Guichard (IIIe arrondissement) partage ses doutes face à la crise sanitaire et économique actuelle. Pourtant sans se résigner, ce…
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Toulouse # Restauration

Coronavirus : Newrest participe à la création d'une Alliance des métiers de la restauration aérienne et ferroviaire

Le toulousain Newrest (34[px_nbsp:nbsp]900 salariés[px_nbsp:nbsp]; CA 2019[px_nbsp:nbsp]: 1,52 Md€) vient de créer, en partenariat avec Servair et LSG, une Alliance des métiers de la restauration aérienne et ferroviaire (AMRAF). L’alliance représente plus de 12[px_nbsp:nbsp]200 emplois en France et…
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Témoignage Haute-Garonne # Restauration # Capital

Coronavirus - ​​​​​​​Gimm Traiteur : « Aucune banque n'a répondu à notre demande de PGE »

Ces dernières semaines, la direction de la PME toulousaine Gimm Traiteur a sollicité plusieurs banques pour solliciter un dossier de prêt garanti par l’État[px_nbsp:nbsp]: à cette date, aucune n’a répondu. Un silence qui hypothèque l’avenir de l’entreprise, s’inquiète son dirigeant Arnaud Vigor.
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# Restauration # Réseaux d'accompagnement

Coronavirus : soutien public renforcé pour le tourisme, l'événementiel, l'hôtellerie-restauration, la culture et le sport

Pas de date précise de réouverture, mais un éventail de mesures pour les professionnels de l’hébergement-restauration, du tourisme, de l’événementiel, de la culture et du sport. Le gouvernement a présenté 5 actions pour ces secteurs fragilisés par le coronavirus. D’abord le maintien du chômage…
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