Restauration

La plateforme de livraison de repas à domicile Deliveroo poursuit son maillage des villes françaises, en s’implantant dans cinq nouvelles villes moyennes, dont Valenciennes. L’entreprise dont le siège est à Londres proposera les menus d’une quarantaine de restaurants valenciennois, et recrute sur…

Spécialisé dans la restauration à Lyon et Paris avec les établissements Maison Abel, ZincZinc ou encore Club Society, le groupe Food Leisure Investment Company (FLIC), fondé et dirigé par Philippe Florentin et Bruno Metzelé, accueille le fonds de private equity Amundi à son capital pour une prise…

Colmar accueille le 8 février son premier salon de café sous franchise Starbucks. Dans le Grand Est, c'est le groupe BK, dirigé par Kamel Boulhadid, qui porte cette franchise américaine. Le patron multi franchisé opère déjà sept Starbucks dans la région Grand Est. Pour cette ouverture à Colmar, 17…

Deux ans après sa dernière édition, le salon des métiers de l’alimentation-hôtellerie-restauration de Toulouse (Smahrt) se tient jusqu'au 29 janvier 2020 au Parc des expositions. Plus de 300 exposants sont attendus pour cette édition 2020 parrainée le chef Franck Putelat. Les…

La brasserie lyonnaise Ninkasi (CA 2019[px_nbsp:nbsp]: 28,6 M€ / 300 salariés / 19 établissements dont 10 en franchise) change de braquet et vise un déploiement à l’échelle nationale dès 2021, à raison de cinq à six ouvertures par an. Christophe Fargier, dirigeant et fondateur de l’enseigne, vise…

L'entreprise Wash & Co, créée en 2015 à Lille par Xavier Damie, a levé 75[px_nbsp:nbsp]000 euros à l'occasion de l'émission télévisée "Qui veut être mon associé" diffusée le 21 janvier sur M6. Elle développe un concept novateur de laverie automatique couplée à un espace de restauration rapide et…

Basé à Bruges depuis 30 ans, le traiteur Philippe Capdevielle (40 salariés, CA 2019[px_nbsp:nbsp]: 4[px_nbsp:nbsp]M€) est devenu une référence en matière de réception haut de gamme en région Nouvelle-Aquitaine. Depuis la création de son nouveau laboratoire en 2017, la société enregistre une…