La maison Pralus s’agrandit et se diversifie dans la boulangerie haut de gamme
Pour le maître chocolatier et pâtissier Pralus, l’année 2023 est un bon cru : elle est émaillée de…
Agroalimentaire
Trois entrepreneurs vendéens lancent un concept de ferme-brasserie-malterie
Les bières artisanales ont le vent en poupe en Pays de la Loire, qui compte 125 microbrasseries, dont une petite trentaine en Vendée. Du côté des Luc-sur-Boulogne, en Vendée, sous la marque Laupia, Laura Boutheau, Pierre Huneau et Amélie Vaidie viennent de créer une ferme-brasserie amenée à être…
Beesk étend la vente de produits hors norme à la France entière
Né à Betton en 2018, Beesk lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant un service de…
Angelor poursuit ses investissements dans la transition alimentaire
Le fonds d’investissement lyonnais Angelor poursuit ses investissements dans la transition alimentaire via son fonds Foodara. Co-créé avec l’ISARA, le Crédit Agricole et la Région Auvergne-Rhône-Alpes, Foodara regroupe 68 actionnaires qui ont rassemblé un capital de 5 millions d’euros. Sur les 18…
L’eau minérale de Savoie Bonneval accélère sa diversification
La marque d’eau minérale savoyarde Bonneval, qui fête cette année ses deux ans, a mis sur le marché…
Rémi Cristoforetti président de l’Association bretonne des entreprises agroalimentaires (ABEA) "La performance industrielle est un sujet pivot dans l’agroalimentaire"
L’élection de Rémi Cristoforetti à la présidence de l’Association bretonne des entreprises…
Paulic Meunerie enregistre une hausse de ses ventes au premier semestre 2023
Paulic Meunerie (18,7 M€ de CA en 2022) annonce un chiffre d’affaires en hausse pour le premier semestre 2023. Il atteint 10,7 M€ sur cette période. Ce chiffre s’explique par une forte hausse des volumes vendus et par des revalorisations tarifaires. Le groupe familial de Saint-Gérand a pu s’appuyer…
Élisabeth Payeux, directrice de l’Institut Carnot AgriFood Transition
Élisabeth Payeux a été nommée directrice de l’Institut Carnot AgriFood Transition. Ingénieure agronome, elle succède à Marc Danjon, qui occupait cette fonction depuis 2017. Après plus de vingt ans passés au Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, où elle était en charge des…
La laiterie Vaubernier investit 1,5 million d’euros par an pour améliorer son efficience énergétique
À Martigné-sur-Mayenne, la laiterie centenaire Vaubernier garde la forme en réalisant des…
Vinpai lève 7 millions d'euros lors de son entrée en bourse
Acteur des ingrédients naturels, Vinpai (39 salariés et 6,2 millions d’euros de CA en 2022) a réussi son introduction en bourse. L’entreprise d’Arzal a levé sept millions d’euros sur le marché Euronext Growth Paris. Le début de la négociation des actions est prévu le 19 juillet. Via cette opération…
Sanders en négociation exclusive pour la reprise des activités nutrition animale de Soufflet Agriculture
Sanders est entré en négociation exclusive avec Soufflet Agriculture (1 564 salariés, 1,7 Md€ de CA - appartient au groupe InVivo), pour la reprise de ses activités de nutrition animale, qui emploient 21 collaborateurs. Celles-ci comprennent notamment la reprise du site de Talmont-Saint-Hilaire …
Entre coûts et prix, l'agroalimentaire en quête de stratégies
Coincée entre des hausses de coût inédites et la volonté du gouvernement de tempérer l’inflation…
