Artisanat

Le pâtissier rennais William Chauou se lance à la conquête de la présidence de la Chambre de métiers et de l'artisanat d'Ille-et-Vilaine. Lâché par l'UPA, qui lui refuse une liste "ouverte", il a sa propre liste indépendante. Portrait.

Bijoux. Primée lors du dernier Forum MXL, la société aubagnaise Nous sommes tous des héros, créée par Maxime Macchi, a notamment été aidée par le Paci et la CMA 13.

La Manufacture Bianchi est partenaire de Clément Leroy, double champion du monde d'équilibre à vélo. Le jeune homme de 27 ans a parcouru le Japon durant deux mois, avec à son poignet une montre faite sur-mesure, made in Maizières-lès-Metz.

Salon Le Télégramme et Brest'Aim ressuscitent la Foire de Brest en mai prochain avec une version moins agricole et plus moderne de l'événement.

L’Organisation des coopératives d’achats pour artisans du bâtiment (Orcab) a enregistré 732 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2015 (+2,5%). Elle livre essentiellement les professionnels du bois (charpentiers, couvreurs, menuisiers, agenceurs...), les experts en plomberie-chauffage…

Dans le cadre de la semaine nationale de l'artisanat, le député Marc Le Fur (LR) a revêtu les habits de boulanger pour fabriquer pains, gâteaux et autres viennoiseries au sein de la boulangerie Le Mercier à Lamballe.

Un nouveau dispositif de prévention des vols et autres délits vient d'être mis en place en Vendée, à l'initiative des chambres consulaires, de la préfecture, de la police et de la gendarmerie.

Le défi Pascal et Véronique Nael dirigent le Garage de l'Argoët à Elven. Un secteur dans lequel il est parfois difficile de recruter. Ils viennent d'intégrer un apprenti en 1ère année de CAP pour le former. Fortement incités par la nouvelle aide « TPE jeune apprenti ».

À 42 ans, Gaëtan Guillou vient de prendre ses fonctions en tant que manager du commerce et de l'artisanat à Quimper. Rencontre avec celui qui souhaite devenir « un point d'ancrage et de relai pour soutenir la dynamique commerciale de la capitale cornouaillaise».

Le chocolatier Stéphane Gross a implanté Gagao, son concept de chocolats chauds à emporter à Strasbourg. Aujourd'hui, il vise une ouverture parisienne.

RESTAURATION Emblématique lieu de réception dans les Côtes-d'Armor, le Moulin de Lanrodec vient d'être repris par le traiteur Yannick Mallet.