Société d’investissement spécialisée dans l’agroalimentaire, Unigrains (1 Md€ sous gestion) souscrit à une augmentation de capital réalisée par l’huilerie Cauvin (50 salariés, CA 2021 : 50 M€), basée à Saint-Gilles (Gard). Fondée en 1951, l’entreprise familiale Cauvin produisait historiquement de l’huile d’olive conventionnelle et bio – 30 % de ses volumes – avant de se tourner vers les huiles de spécialité (avocat, noix, noisette…), rares (lin, sésame, chanvre…) ou aromatisées. Avec le soutien de ce nouvel actionnaire minoritaire, la PME gardoise ambitionne de renforcer le positionnement de sa marque nationale en France, et développer son offre à destination des industriels de l’agroalimentaire et de la RHF, par croissance organique ou externe. Elle veut aussi booster son développement international (20 % du CA à ce jour) vers de nouveaux marchés tels que les États-Unis et le Moyen-Orient.
