L’InterContinental Lyon — Hotel Dieu (144 chambres) vient d’annoncer l’arrivée de Nicolas Mercier au poste de directeur général. Il succède à Madelijn Vervoord. Diplômé de l’école hôtelière Vatel, Nicolas Mercier a commencé sa carrière dans la restauration au Fairmont Singapore et au Sofitel Sydney avant de rejoindre en 2018 le groupe IHG (InterContinental Hotels Group ; basé à Aubagne) comme hotel manager de l’InterContinental Phu Quoc au Vietnam. Il a ensuite évolué vers un rôle élargi à Jakarta en tant que cluster hotel manager, supervisant plusieurs établissements du groupe. Dernièrement, Nicolas Mercier occupait le poste de directeur général de l’InterContinental Khao Yai Resort en Thaïlande.
