Stalaven décroche une médaille d’or au concours général du Salon de l’agriculture de Paris

L’entreprise agroalimentaire costarmoricaine Jean Stalaven (CA 2024 de 184 M€, 940 salariés) a décroché une médaille d’or au concours général du Salon de l’agriculture qui s’est tenu du 22 février au 2 mars à Paris. Le site situé à Yffiniac a été récompensé pour son saucisson à l’ail pur porc fumé, fabriqué à partir de viande française. Depuis plusieurs années, Stalaven s’est positionné sur la supériorité de ses produits, régulièrement testés auprès de larges panels de consommateurs via un institut d’étude indépendant. Le spécialiste charcuterie et produits traiteurs, filiale de la coopérative Euralis (CA 2024 d’1,57 Md€, 5 000 collaborateurs), basée dans les Pyrénées-Atlantiques, a réalisé fin 2023 un investissement de 10 millions d’euros dans l’usine costarmoricaine. La coopérative cherche à vendre totalement ou partiellement l’entreprise depuis plusieurs années.