Le comité régional de la conchyliculture de la Charente-Maritime (700 adhérents), présente ce mardi au sein de l'exploitation ostréicole Yves Papin à La Tremblade (Charente-Maritime) un prototype innovant et automatisé de mise en bourriche d'huîtres, utilisant notamment un robot et un "système de vision avancé", capable de traiter une huître par seconde. Le prototype a été développé par la société occitane Sfere BM (14,3 M€ de CA en 2023), fabricant d'équipements d'emballage basé à Revel (Haute-Garonne) et a été soutenu par France Relance, pour un coût de 656 000 €. "L'utilisation de ce nouvel outil a pour objectif de répondre à un besoin de renforcer les équipements et la productivité sur des périodes de fortes demandes comme les fêtes de fin d'année", précise le CRC, qui indique que le prototype devrait rester dans l'exploitation et ouvert à d'autres journées de visite des professionnels. "S'ouvre maintenant une étape d'adaptation de cet outil aux besoins des exploitations. Il cible plutôt du petit conditionnement", assure Laurent Champeau, directeur du CRC 17.
