Créé en 2018 à Lyon par Caroline et Guillaume Langloy, Loutsa (15 salariés ; CA : NC) poursuit son développement. Après deux ouvertures de boutiques à l’automne, aux Ateliers Gaieté Montparnasse à Paris et avenue des Frères Lumières à Lyon, le torréfacteur urbain lyonnais devrait annoncer prochainement l’ouverture de son 10e point de vente. Présent à Paris et Lyon avec pour l’heure 9 adresses, Loutsa ambitionne d’accélérer le développement de son réseau pour atteindre les 25 boutiques à horizon 2024. Pour y parvenir, la marque lyonnaise a finalisé en 2022 un tour de table de 2,5 millions d’euros auprès de ses actionnaires historiques, complété par l’entrée au capital de Foodara, adossé à un pool bancaire. Au total, depuis sa création Loutsa a levé 3,7 millions d’euros. Afin de consolider ces perspectives, Loutsa a récemment recruté un responsable financier et marketing ainsi qu’un directeur général doté d’un parcours national et international qui l’a amené jusque chez Colombus.
