Selon des informations publiées par Le Monde et Radio France, un rapport d’inspection de l’Agence régionale de santé (ARS) Occitanie, daté d’août 2024, évoque pour la première fois l’hypothèse d'"un arrêt de la production d’eau minérale naturelle" sur l’usine Perrier, située à Vergèze dans le Gard (1 000 salariés). Le site avait dû stopper l’un de ses forages, en avril 2024, après la découverte de bactéries d’origine fécale. Depuis, l’ARS observe que si certains traitements de désinfection, interdits pour les eaux minérales naturelles, ont bien cessé, la microfiltration perdure : cette technique est mise en cause car elle a "un effet désinfectant avéré". L’agence invite le groupe suisse Nestlé Waters, propriétaire de Perrier, à envisager "un autre usage alimentaire de l’usine", en pivotant vers des produits qui ne nécessitent pas l’appellation d’eau minérale naturelle. Cité par l’AFP, Nestlé Waters rappelle qu’il opère le site gardois "conformément au cadre fixé par les autorités", et qu’il y a investi 150 millions d’euros en 5 ans.
