L'ARIA (Association régionale des industries alimentaires) de Nouvelle-Aquitaine, qui représente un secteur de plus de 10 000 emplois et 2,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires, a récemment tenu son assemblée générale annuelle. En 2022, 8 de ses 214 entreprises adhérentes (dont les trois quarts ont moins de 50 salariés) ont fermé leurs portes. "Les baisses de matières premières et ingrédients pour l'industrie ont été totalement déconnectées des taux de hausse subis en 2022", souligne l'ARIA, évoquant une situation "ubuesque et indécente" dénoncée par ses adhérents. "Les distributeurs ne nous ont passé que les matières premières agricoles pendant la négociation 2023 et ont fait fortement progresser leurs marques distributeur en augmentant nos prix de vente au consommateur au-dessus des hausses acceptées et nous demandent à présent des réductions sur les matières premières industrielles qu'ils n'ont pas acceptées", souligne l'association. Enfin, elle relève le choix des TPE et PME de surstocker après les pénuries subies en 2022, jusqu'à un an de stocks "pour certaines", constitués avant la baisse des cours.
