La collectivité régionale et l’Association régionale des industries alimentaires Sud ont officiellement lancé le label "100 % valeurs du Sud" et la démarche "Consommons, produisons responsable", une démarche co-construite avec tous les acteurs régionaux de l’agriculture et de l’alimentation (Région Sud avec l’ARIA Sud, la Chambre d’Agriculture, La Coopération Agricole et le réseau des agriculteurs bio). Le label vise à valoriser les productions agroalimentaires régionales, à faciliter le déclenchement d’un acte d’achat des consommateurs vers les produits régionaux vertueux, à inciter de nouvelles entreprises agricoles et alimentaires à s’engager dans des projets et démarches de structuration de filières régionales. En région Paca, l’agroalimentaire compte plus de 1 000 entreprises, qui réalisent près de 8 milliards d’euros de chiffre d’affaires avec plus de 87 000 emplois directs, indirects et induits.
