Situé à Hochfelden (Bas-Rhin), le fabricant de condiments et d’assaisonnement Idhéa (44,13 M€ de CA en 2024 ; près de 150 collaborateurs), filiale française du suisse Elsa Group, est cédé à Gyma (78,09 M€ de CA en 2024 ; 300 collaborateurs environ), société spécialisée dans les sauces froides basée à Sorgues (Vaucluse). Producteur de sauces froides et d’épices pour la restauration, l’industrie agroalimentaire ainsi que la grande distribution européenne, Idhéa continuera d’approvisionner les supermarchés Migros en Suisse, propriétaire d’Elsa Group. "Cette étape de croissance externe nous permettra d’accélérer durablement notre expertise en termes de recettes de sauces et de packaging grâce à l’outil industriel d’Idhéa et à ses collaboratrices et collaborateurs hautement qualifiés", fait savoir Pierre Helias, directeur général et actionnaire de Gyma, par voie de communiqué.
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