Le fabricant de pâtes Panzani (822 salariés ; 583 M€ CA en 2023), dont le siège est implanté à Lyon, vient de décrocher la médaille EcoVadis Platinum. Cette distinction, qui honore le top 1 % des entreprises les plus responsables de leur secteur, est le résultat d’une politique RSE qui se veut ambitieuse.
Relance de la filière tomate française
Dans son premier rapport RSE, Panzani, qui travaille avec environ 3 500 producteurs de blé dur en France et utilise, depuis 2019, 100 % de blé français pour la fabrication de ses pâtes sèches, annonce avoir accéléré son utilisation de blés durs cultivés sous la charte "Blé Responsable Français". De 50 000 tonnes en 2022, le volume est passé à près de 150 000 tonnes en 2024, soit plus de la moitié des volumes de blé nécessaires à la fabrication des pâtes Panzani.
Le groupe s’est aussi engagé à accompagner la relance de la filière tomate française en augmentant ses approvisionnements. 6 000 tonnes de tomates françaises ont ainsi été contractualisées en 2023 et 12 000 tonnes en 2024, soit une augmentation de 100 % couvrant environ 12 % des besoins en tomates du groupe.
Des modes de transport innovants et des efforts dans l’assiette
Panzani a par ailleurs sensiblement réduit son empreinte carbone grâce à des initiatives innovantes en matière de transport dont "la remise en service de la liaison ferroviaire Beaucaire et le développement du flux par péniche sur la Seine pour approvisionner les sites de production en blé dur", illustre le rapport.
Côté assiette, Panzani annonce que 90,9 % de ses produits sont Nutri-Score A ou B et entend atteindre les 95 % à fin 2026. Enfin, Panzani a mis en place de nouveaux programmes pour renforcer la sécurité au travail, développer les compétences de ses collaborateurs et promouvoir l’engagement citoyen. En 2023, 130 tonnes de produits ont été données à des associations, soit l’équivalent de 1,3 million de portions.
"Notre projet de transformation, nous le voulons collectif et notre démarche de progrès, fédératrice. C’est avec l’ensemble de notre écosystème que nous tracerons la voie vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement", commente le PDG du groupe Albert Mathieu.
