Une spécialisation qui lui a permis de faire le dos rond. P-dg de l'entreprise familiale Le Helloco Accouvage, Estelle Tanguy-Le Helloco n'est pas du genre à pavoiser quand il s'agit d'évoquer les investissements conséquents, plus de 2 millions d'euros, qui vont permettre à ce spécialiste des oeufs à couver de dindes et des dindonneaux d'un jour d'accroître ses capacités de production de 20 %. Bien au contraire, c'est avec humilité, teintée toutefois d'une certaine lucidité, qu'elle aborde le sujet. « Nous avons fait le pari, dans les années 2000, de nous focaliser sur une seule famille de volailles, confirme l'intéressée. Certains nous ont pris pour des fous dans un contexte où la consommation de dindes était en chute libre. Nous avons pris des risques financiers payants. Je ne dis pas que la crise qui a secoué la filière volailles en 2013 ne nous a pas affectés, bien au contraire, mais cette spécialisation nous a clairement permis de garder la tête hors de l'eau. »
Un incendie salutaire
Fondée en 1973 par Pierre Le Helloco, les parents de l'actuelle dirigeante, l'accouveur costarmoricain a pourtant été tenté, en 1999, de suivre le train de la diversification pris par plusieurs de ses confrères. « Nous avions à l'époque racheté un couvoir de poussins de chair à Saint-Gouéno complémentaire de notre outil dinde du Quillio. La machine était en marche autour de ces deux activités. » Un incendie, d'origine électrique, vient contrarier les plans établis. « Le couvoir de Saint-Gouéno a été ravagé en une nuit. Nous avons tout remis sur la table et décidé finalement de revenir sur notre choix initial en se recentrant sur la dinde. »
Un signe aux marchés
En 2005, un couvoir ultramoderne sort de terre à Loudéac. « La capacité totale était de 150.000 dindonneaux semaine alors qu'à l'époque nous n'en produisions que 90.000. En donnant ce signe d'investissements technologiques massifs aux marchés et aux banques, nous avons vite gagné des parts de marchés. » En 2010, une extension permet de porter les capacités à 250.000 dindonneaux semaine. « Rapidement, la décision a été prise de procéder à un deuxième agrandissement, prévu en 2013. Il aura fallu attendre deux ans de plus finalement. »
Un retour aux sources
Entre-temps, au sein d'une filière volaille chamboulé, Le Helloco Accouvage aura choisi de jouer son rôle d'acteur de l'économie locale. « Nous avons repris les activités dindes au groupe Amice-Soquet alors en difficultés. L'objectif était davantage de conserver les compétences en Bretagne. Certes, nous n'avons pas conservé tout le monde mais 30 emplois sur 80 ont été sauvés. Au niveau familial, c'était également un retour aux sources puisque mon père avait été à l'origine de l'aventure France Dinde. »
L'export mais pas que...
Rapidement la décision est prise de relancer le projet d'extension du couvoir de Loudéac. « Je ne voulais pas gérer deux sites même très proches. Le couvoir d'Uzel avait besoin d'être modernisé. Il est aujourd'hui mis en vente. » Un peu plus de deux millions d'euros est investi sur Loudéac permettant de porter les capacités de production à 300.000 dindonneaux semaine. « L'objectif est de soutenir notre démarche à l'export. Nous sommes déjà présents en direct dans une dizaine de pays. Demain l'idée est d'aller chercher des marchés émergents comme l'Iran, où nous venons d'envoyer nos premières couvées, ou la Russie. » Conscient des risques inhérents à ces nouvelles destinations, notamment l'instabilité politique, Le Helloco Accouvage entend avancer avec prudence en n'oubliant surtout pas le marché domestique. « C'est notre terreau. Malgré la crise, les perspectives sont fortes et il reste des volumes à conquérir. »
Groupe Le Helloco
(Loudéac)
P-dg : E. Tanguy-Le Helloco
130 salariés
Chiffre d'affaires 2014 consolidé : 28,9 M€ dont 14,6 M€ pour Le Helloco Accouvage (dindonneaux)
02 96 56 31 28
www.lehelloco.net
