Avec Ialys, la Cornouaille veut montrer au grand public son savoir-faire en matière d'agroalimentaire. Créé avec l'appui de Quimper Cornouaille Développement, ce pôle aliment regroupe des entreprises de la filière, des structures d'innovation, les institutions... La troisième réunion du groupe s'est tenue fin mai, lors des journées de l'aliment en Bretagne ?À table?. Le but, à terme, est la création d'une sorte «d'Océanopolis du goût» ou un «la Villette du bien manger», sorte d'équipement structurant ludique et pédagogique contribuant à la valorisation des métiers de l'alimentation. Un portail internet verra bientôt le jour. Contact: 02.98.10.34.00.
