La technopole Quimper-Cornouaille organise sa treizième conférence agroalimentaire le jeudi 30 novembre de 9h à 12h au centre des congrès du Chapeau Rouge à Quimper. Une matinée intitulée "(R) évolution du système alimentaire : entre signaux faibles et alertes fortes", et à laquelle sont conviés tous les industriels, chercheurs, organisations professionnelles et acteurs économiques du secteur. Olivier Mével, maître de conférences à l’UBO et consultant en stratégie et marketing des transitions alimentaires, y partagera notamment son point de vue sur les conséquences de la crise économique, de la transition alimentaire et les modifications des modes de consommation sur la chaîne de valeur. De son côté, Céline Laisney, directrice du cabinet de veille et prospective AlimAvenir, abordera quant à elle les pistes d’innovations face aux défis de 2050. Gratuit, sur inscription.
