Deux tables du Maine-et-Loire décrochent une étoile dans l'édition 2010 du guide Michelin: «Le Gambetta», tenu depuis quatre ans par Mickaël et Céline Pihours à Saumur, et «Une île», à Angers, créé il y a un an par Gérard et Catherine Bossé, après avoir fermé leur restaurant «Les Tonnelles», à Béhuard. Le département compte désormais sept restaurants étoilés: «Le Gambetta» à Saumur, «Une île» et «Le Favre d'Anne» à Angers, «Au Passé simple» à Cholet, «L'Auberge de la Diligence» à Loiré, le «Château de Noirieux» à Briollay, «Les Jardins de la Forge» à Champtoceaux.
