Après la Nouvelle-Aquitaine au début 2025, la société La Boîte à Encas (550 salariés ; CA : 67,60 M€), basé à Clichy (Hauts-de-Seine) et commercialement connue sous le nom de Foodles, renforce sa présence en Alsace. La société spécialisée dans la restauration d’entreprises, via des réfrigérateurs connectés, ouvre un nouveau centre logistique à Eschau (Bas-Rhin), en périphérie de Strasbourg.
Avec une superficie totale de 368 m2 pour un investissement de 200 000 euros, le site permet d’internaliser progressivement ses opérations, qui étaient jusque-là réalisées depuis l’Île-de-France, dans le cadre d’une stratégie nationale de maillage des grandes agglomérations françaises.
Une équipe de dix personnes en Alsace
Revendiquant une vingtaine de clients équipés d’une trentaine de frigos connectés, pour une moyenne estimée à 600 articles vendus par jour sur le territoire alsacien, la foodtech couvre déjà les zones de Strasbourg, Mulhouse et Nancy. Avec cet outil, elle envisage d’étendre son périmètre d’action jusqu’à Metz. En Alsace, Foodles s’appuie sur une équipe de dix collaborateurs dont quatre livreurs. Ce nouvel outil doit lui permettre d’optimiser ses tournées grâce à la massification des volumes. Elle opère d’ailleurs actuellement un test de véhicules électriques afin d’assurer ses livraisons en véhicules propres sur l’ensemble de l’Eurométropole de Strasbourg.
La foodtech à la recherche de prestataires locaux
Dans le cadre de sa démarche RSE, Foodles travaille aussi à l’identification d’un partenaire local pour la valorisation de ses biodéchets et recherche un fournisseur de pain local "afin de proposer une prestation complémentaire à ses clients, avec la volonté d’élargir progressivement l’offre à d’autres produits régionaux".
Disposant d’un showroom avec des réfrigérateurs de démonstration sur son site d’Eschau pour présenter ses solutions, Foodles souhaite "développer son portefeuille régional et proposer davantage de services avec une meilleure réactivité logistique et une maintenance de proximité". Avec l’ambition de "devenir un acteur incontournable de la restauration d’entreprise en France".
