Le filet végétal de Swap arrive dans les grandes surfaces françaises

Le filet végétal développé par la foodtech Swap (ex-Umiami), dont le site de production est basé à Duppigheim près de Strasbourg, arrive en grande surface. Associé à son homologue espagnole Heura, leader de la protéine végétale, Swap lance "Suprême", un filet 100 % végétal qui reproduit fidèlement la texture et le goût du blanc de poulet, dans plus de 2 000 points de vente en France, mais également en Espagne et au Portugal. Cette arrivée dans la grande distribution marque une étape clé pour le développement de la marque tricolore afin de "démocratiser des alternatives savoureuses et durables tout en répondant à une demande croissante des consommateurs". Jusqu’à présent, l’alternative au poulet conçue par la foodtech était uniquement disponible dans les restaurants et les épiceries spécialisées sur le territoire français. "Grâce à ce référencement, notre savoir-faire pourra s’exprimer à grande échelle et permettre à toujours plus de consommateurs de découvrir une nouvelle manière de savourer le végétal ", indique Christel Delasson, directrice ventes et marketing de Swap.