La foodtech SWAP (anciennement Umiami) s’associe à FoodChéri (27,70 M€ de CA en 2024), société parisienne spécialisée dans les livraisons de repas et majoritairement détenue par Sodexo, pour proposer son alternative au poulet sous forme de filet végétal, produit dans son usine de Duppigheim près de Strasbourg, par le biais de nouvelles recettes. Le produit développé par la jeune pousse intègre également le catalogue de la Maison Medelys (15 salariés ; 12,20 M€ de CA en 2024), implantée au marché international de Rungis, qui propose plus de 7 000 références à 4 000 clients établis en France et à l’étranger.
SWAP trouve de nouveaux débouchés en France pour son filet végétal
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