La filiale du groupe Lactalis implantée à Bourgbarré, Lactalis CHF, lance son nouveau concours Création et Saveurs le 12mai. 8 chefs sont candidats pour créer un plat à base de sole et de crème et un dessert à base de mascarpone. Ils seront récompensés par un jury de professionnels présidé par le chef du Bristol Éric Frechon. À la clé, un séjour gastronomique au Japon. www.lactalischf.fr
