Après 15 années passées à la tête de la direction de la Cité du Goût et des Saveurs de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Côtes-d’Armor, Loïc Sorin cède sa place à Mathieu Gaillet, spécialiste de l’animation territoriale à la Chambre d’Agriculture des Côtes-d’Armor. Née en 2005, autour de la promotion une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie, la Cité du Goût et des Saveurs s’est muée en un concept national, en 2012, sous l’impulsion du président Louison Noël. Loïc Sorin est le nouveau directeur opérationnel du réseau, fort d’une vingtaine d’unités en France, avec pour objectif de le développer encore plus rapidement.
