Les glaces C’Doudeh ! (50 000 € de CA en 2023, 1 salariée) ont déménagé en mars à Saint-Brieuc, dans un bâtiment de 180 m² acquis 170 000 euros. Il comprend un local de production et, bientôt, une surface de vente qui abritera une épicerie "afro-breizh" et des ateliers de confection de glaces et de cuisine africaine. Dirigée par Christelle Ouléa, la TPE, située auparavant à Planguenoual, propose des produits qui marient saveurs exotiques et bretonnes, sans additif, ni conservateur et allégés en sucre. La cheffe d’entreprise a intégré en avril la dernière promotion en date du Village by CA Côtes-d’Armor. L’objectif est de doubler en 2024 le chiffre d’affaires, notamment en intégrant le circuit GMS et le réseau des salons de thé et glaciers. "Nous avons désormais l’outil pour nous lancer dans une production nationale", estime la dirigeante. Un salarié en alternance devrait être recruté en fabrication en septembre.
